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汉字与饮食

ISBN：9787566809568

出版日期：2014-06

页数：228

字数：146.0千字

丛书名：《汉字中国》

点击量：10690次

定价：29.80元

中图法分类：
出版单位：
暨南大学出版社
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图书简介

本书以汉字为纲，将传统饮食种类纳入相关汉字之下，通过分析具有代表性的汉字，对肉食、素菜、风味小吃、酸甜苦辣咸无谓、佳果、炊具、食器、酒、酒器、茶以及乳酪等方面进行讲述，分析字形、字义与阐述文化背景相结合，展现了独具民族特色的饮食文化。

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