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基于质量与效益提升的肉羊产业标准化研究

ISBN：978-7-5161-7513-2

出版日期：2016-07

页数：197

字数：203.0千字

点击量：8476次

定价：46.00元

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出版单位：
中国社会科学出版社
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图书简介

畜牧业标准化是以畜牧业为对象的标准化活动，如何积极引导我国畜牧业标准化发展，研究其运行机理与绩效是一项重要课题。本书以肉羊产业为例，基于标准化相关理论，从产品质量与效益双维视角，理论探讨并实证研究了肉羊产业链上各环节标准化实施主体行为、运行机理与绩效。其最终成果对丰富我国畜牧业标准化研究内容，提高我国畜牧业标准化水平和畜产品国际竞争力，促进我国畜牧业可持续发展具有重要的理论价值和实际意义。首先，本书对畜牧业标准化相关概念进行准确界定，进而将研究范围凝练为肉羊产业链的四个环节，分别为产前（育种环节、饲料营养环节）、产中（养殖环节）和产后（屠宰加工环节），并构建了相应的理论模型。其次，基于实际调研资料和数据，采用统计描述和经济计量法，对肉羊产业链的四个环节的运行机理和实施绩效进行了理论研究和实证研究，并得出产业链整合视角下畜牧业标准化的运行机理。最后，根据理论剖析和实证分析的研究结论，本书提出了推进我国畜牧业标准化发展的政策建议。

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