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食品质量安全监管理论与实践问题研究

Research on Theory and Practice of Food Quality and Safety Supervision

ISBN：978-7-5203-5181-2

出版日期：2019-09

页数：240

字数：227.0千字

点击量：8103次

定价：86.00元

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出版单位：
中国社会科学出版社
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图书简介

本书立足“十二五”期间我国食品安全监管的现状，按照“提出一分析一解决”问题的具体思路，力求全面、系统、客观地分析当前中国在食品产业及质量安全监管体系的整体发展状态，透过现实发现其中存在的相关问题，并深入挖掘问题背后的根本性原因，以期为我国食品质量监管体系的改革与完善建立完善的、具有普适性的框架。

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裴金金.食品质量安全监管理论与实践问题研究[M].北京：中国社会科学出版社,2019
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