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清真食品品牌溢价机制研究

Study on the brand premium mechanism of halal food

ISBN：978-7-5161-6864-6

出版日期：2015-09

页数：169

字数：201.0千字

点击量：7250次

定价：39.00元

中图法分类：
出版单位：
中国社会科学出版社
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专题：
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图书简介

关于清真食品的消费者调查问卷您好！这是一份学术研究性问卷，本问卷不记名，问题的答案没有对错好坏之分。请您按照您真实的想法填写，您的答案仅作为学术研究所用，不会泄露您的隐私，对您百忙之中的协助致以由衷的感谢！一、基本信息（请您选择最符合您实际情况的选项）1.您的性别 ［单选题］［必答题］①男②女2.您的年龄 ［单选题］［必答题］①20岁以下②20—29岁③30—39岁④40—55岁⑤55岁以上3.您的受教育程度（包括正在攻读的最高学历）是 ［单选题］［必答题］①初中及以下②高中③专科④本科⑤研究生及以上4.您的家庭月平均收入 ［单选题］［必答题］①1000元以下②1001—2000元③2001—5000元④5001—10000元⑤10000元以上5.您每个月的食品消费支出是 ［单选题］［必答题］①500元以下②500—1000元③1001—2000元④2001—4000元⑤4000元以上6.您的民族（请选择类别并填写您的民族信息）［单选题］［必答题］①汉族及其他不信仰伊斯兰教的少数民族②回族等信仰伊斯兰教的少数民族二、态度信息（请您选择最符合您答案的选项）请根据您的实际情况选择最符合的选项：①—⑤表示：非常不认同—非常认同7.您对食品安全的重视程度是 ［单选题］［必答题］①很不重要②不重要③一般④重要⑤很重要8.您对当前食品安全现状整体评价是 ［单选题］［必答题］①很不满意②不满意③一般④满意⑤很满意9.您愿意为安全的食品多支付费用 ［单选题］［必答题］①很不愿意②不愿意③一般④愿意⑤很愿意10.您对清真食品品牌的认可态度 ［单选题］［必答题］①排斥②较排斥③一般④不排斥⑤只购买清真食品品牌的产品11.您认为什么是清真食品 ［单选题］［必答题］①不含猪肉和猪油的食品②穆斯林制作的食品③经过清真认证的食品12.清真食品必须经过认证 ［单选题］［必答题］①很不同意②不同意③一般④同意⑤很同意13.您认为清真食品应由什么机构认证 ［单选题］［必答题］①伊斯兰教协会②政府机构③独立的第三方认证机构④均可14.您认为清真认证食品比一般食品安全度高 ［单选题］［必答题］①很不同意②不同意③一般④同意⑤很同意15.假定清真食品安全性高，您愿意为其多支付费用 ［单选题］［必答题］①很不愿意②不愿意③一般④愿意⑤很愿意16.您在选择食品时，依次会考虑哪些主要因素（请选择三项并按先后次序排序）［排序题，请在中括号内依次填入数字］［必答题］［ ］认证信息（包括质量认证、绿色食品认证、有机食品认证、清真食品认证等）［ ］食品品牌［ ］价格［ ］生产日期［ ］营养成分［ ］配料信息［ ］生产厂商信息［ ］其他17.您在选择购买清真食品时，会依次考虑哪些重要因素（请选择前三项并按先后次序排序）［排序题，请在中括号内依次填入数字］［必答题］［ ］清真食品认证信息［ ］食品品牌［ ］价格［ ］生产日期［ ］营养成分［ ］配料信息［ ］生产厂商信息［ ］其他18.您在购买清真食品时会认真查看清真认证标志 ［单选题］［必答题］①很不符合②不符合③一般④符合⑤很符合19.您购买（清真）食品的主要场所是 ［单选题］［必答题］①普通超市货架②专门的清真超市或者清真食品专柜③网购④其他（请列出）20.您主要购买的清真食品类型是 ［多选题］［必答题］①肉制品②清真方便食品③烘焙食品④其他21.您购买清真食品的原因是 ［多选题］［必答题］①安全②健康③风味④心理认同⑤其他22. 您认为购买清真食品方便吗 ［单选题］［必答题］①非常不方便②不方便③一般④方便⑤非常方便23.面对相同的食品品牌，您会优先购买清真食品 ［单选题］［必答题］①很不同意②不同意③一般④同意⑤很同意24.同类型的清真食品，您会优先考虑只生产清真食品的食品品牌 ［单选题］［必答题］①很不同意②不同意③一般④同意⑤很同意25.您能接受的高质量经过认证的清真食品品牌产品高于一般食品多少价格支付 ［单选题］［必答题］①10%以下②10%—30%③30%—50%④50%—70%⑤70%以上26.您所熟悉的清真食品品牌有 ［填空题］

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