图书简介
本书从蒸馏原理及其本质出发,对商代妇好汽柱甑和汉代“鏖甗”和“雍甗”属性进行辨析;对张家堡墓和海昏侯墓出土的套合器进行仿制和模拟实验,并结合发酵、酿造技术等,对两件蒸馏器的蒸馏属性、蒸馏效率和蒸馏对象初步探讨;对几件不同时代出土的蒸馏器进行比对分析,将汉代出现的蒸馏器与西方早期蒸馏器进行比较,了解中同古代蒸馏技术的发展和特点;对部分考古出土的筒形器进行辨析和区分,从而给器物的考古定名提供参考。
作者简介
图书目录
相关推荐
-
图书 中国现代知识分子小说史论
作者:王卫平
图书 中国现代知识分子小说史论
-
2
图书 沈天佑文存
作者:沈天佑
图书 沈天佑文存
-
3
图书 牧野文物
作者:银延林 周舟 秦欣欣
图书 牧野文物
-
4
图书 英帝国与中国西藏(1937~1947)
作者:张永攀
图书 英帝国与中国西藏(1937~1947)
-
5
图书 中国共产党七十年历史知识问答
作者:北京大学中国革命史教研室
图书 中国共产党七十年历史知识问答
-
6
图书 香茗雅器:明代茶具与明代社会
作者:蔡定益
图书 香茗雅器:明代茶具与明代社会
-
7
图书 《维摩诘经》文献与文学研究
作者:杨瑰瑰
图书 《维摩诘经》文献与文学研究
-
8
图书 帮会与革命
作者:秦宝琦
图书 帮会与革命
-
9
图书 近代叙事诗研究
作者:李亚峰
图书 近代叙事诗研究
-
10
图书 张东荪政治理想研究
作者:侯智
图书 张东荪政治理想研究
豆瓣评论