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图书中華食苑　第五集图书

作者：李士靖主编

出版日期：1996-01 ISBN：7-5004-1967-8

简介：

《中華食苑》論文第一集出版以後，引起海内外飲食文化界許多人士的關注，對這部中國飲食文化叢書的問世，給予熱情評價和殷切期望，並爲《中華食苑》提供了題材廣泛、論述精闢、具有較高學術水平的稿件。經過本業書編委會的收集整理，先後已有9集論文編輯就序，由中國社會科學出版社相繼出版發行，預計到1997年初...