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图书 中華食苑 第五集图书

作者:李士靖主编   
出版日期:1996-01 ISBN:7-5004-1967-8
简介:

《中華食苑》論文第一集出版以後,引起海内外飲食文化界許多人士的關注,對這部中國飲食文化叢書的問世,給予熱情評價和殷切期望,並爲《中華食苑》提供了題材廣泛、論述精闢、具有較高學術水平的稿件。經過本業書編委會的收集整理,先後已有9集論文編輯就序,由中國社會科學出版社相繼出版發行,預計到1997年初...

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